Viña Zorzal 是一家位於西班牙Navarra產區南部、靠近Rioja邊界的家族酒莊。該酒莊由 Sanz 家族於 2007 年創立，三兄弟 Xabier、Iñaki 和 Mikel Sanz 承襲父親 Antonio Sanz 的釀酒傳統，並在他於 1989 年成立的 Vinícola Corellana 酒莊基礎上，發展出 Viña Zorzal。
酒莊秉持尊重風土與傳統的理念，專注於釀造能忠實反映風土特色的葡萄酒。葡萄園位於 Fitero 村的不同地塊，採用有機農法種植，並在釀造過程中進行自然發酵，盡量減少人工干預，以展現葡萄的純淨風味。
Viña Zorzal 特別致力於本地品種的復興，如 Garnacha和 Graciano。其中著名酒款 "Cuatro del Cuatro" 是一款以 Graciano 為主的紅酒，旨在向創辦人 Antonio Sanz 致敬，展現濃郁紅色水果風味與香料氣息。
酒莊出產的酒款因其純淨的果味、清新的酸度與風土表現而深受國際酒評家與消費者青睞。他們的產品線涵蓋從日常飲用的年輕酒款到具有陳年潛力的單一園葡萄酒，展現出Navarra產區的多樣性與潛力。

這款 2023 Golerga 來自 Navarra 的 Lerga 村，該地區海拔較高、降水量豐富，與其他地區的葡萄園有著明顯的不同。過去，這些葡萄常用於釀造玫瑰酒或與其他地區的葡萄混釀。這些葡萄來自約 600 米海拔的葡萄園，成熟度高，酒精濃度達到 14.1%，同時保有非常好的新鮮感（pH 3.26）和酸度（5.8 克）。

釀造:
酒液在混凝土和不鏽鋼槽中發酵，隨後在 500 公升的法國橡木桶和混凝土中熟成。

這款酒的香氣表現極為豐富，層次感十足，風味複雜且深邃。酒體平衡，口感美妙，單寧細緻，酒感極佳，並帶來持久的回韻。

義式肉醬麵、西班牙火腿拼盤。