風土條件:
位於波爾多近郊Pessac-Leognan產區中心的格拉夫列級酒莊——Château Haut-Bailly, Cru Classé de Graves,坐落於30公頃的單一地塊葡萄園中,歷經四個世紀依然屹立不搖。酒莊堅持低產量、嚴選葡萄藤,並採用現代化設備確保品質。葡萄園以人工耕作,不使用除草劑,堅持手工採摘;每個地塊的葡萄皆在溫控槽中分別發酵。經約三週浸漬後,酒液在橡木桶中陳釀16個月(50%新桶)。
酒質:
經典的Graves層次如鉛筆屑、木炭、濕泥土、紅櫻桃、草莓以及黑醋栗結合著微妙的燒烤煙霧香氣。蕾絲般略帶緊縮的單寧,以及溫暖的礦石香調,口感飽滿,辛辣、絲滑,餘味悠長,非常純淨,質地優美的一款頂尖巨作。
適飲溫度: 18度
餐酒搭配: 鹽烤和牛肩、香料烤五花
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| 產品名稱 |
法國波爾多2013 Haut Bailly / Pessac-Leognan / 歐貝里堡紅酒 |
| 產區 |
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| 年份 |
2013年 |
| 容量 |
750ml |
| 酒精濃度 |
% |
| 製造地 |
法國 |
| 保存方法/使用方法 |
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