風土條件:
Dominique Lafon 是勃根地新生代明星釀酒師,早在 1992 年便開始以犁田取代除草劑,並重新整理家族葡萄園。1990 年代中期起轉為有機耕作,後全面採用自然動力法(Biodynamic)。現今 Meursault 的葡萄藤多為 40 年以上老藤。2003 年,酒莊於 Mâconnais 地區新購地塊,創立 Héritiers du Comte Lafon 系列,推出多款村莊級白酒。
酒質:
展現出蜂蜜、榛果、奶油、熟白桃、礦石感與明亮酸度的複雜結構,口感厚實、收尾悠長。
餐酒搭配: 奶油焗龍蝦尾、金沙軟殼蟹、脆皮雞佐檸檬奶油醬
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產品名稱 |
法國勃根地1996 Ramonet Batard-Montrachet Grand Cru / Batard-Montrachet |
產區 |
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年份 |
1996年 |
容量 |
750ml |
酒精濃度 |
% |
製造地 |
法國 |
保存方法/使用方法 |
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