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  • 1996 Ramonet Batard-Montrachet Grand Cru / Batard-Montrachet

1996 Ramonet Batard-Montrachet Grand Cru / Batard-Montrachet

法國/ 勃根地/

100% Chardonnay

容量:750ml

商品貨號:WFGRAMA967

特級園白酒Batard-Montrachet

RP90(評分)
Batard-Montrachet Grand Cru(等級)

Domaine des Comtes Lafon 創立於 1867 年,由來自南法的 Jules Lafon 於 Meursault 建立,至今是勃根地最具代表性的白酒名莊之一。雖然 Meursault 沒有特級園,但 Lafon 的一級園表現媲美特級園水準。Jules Lafon 原為律師,後來擔任 Meursault 村長,並於 1923 年復興了著名的 Meursault 採收慶典(Paulée de Meursault)。酒莊經歷家族爭產後,由 René Lafon 於 1956 年重新掌握並於 1961 年開始自行裝瓶,品質大幅提升。René 於 1967 年全心投入釀酒事業,為酒莊奠定堅實基礎。現今由第三代 Dominique Lafon 接掌,他於 1987 年收回所有租地,自行栽種釀造,展現卓越釀酒天賦。酒莊現擁有 13.8 公頃地塊,堅持家族經營,並持續釀造出自我風格鮮明、優雅卓越的勃根地白酒。

定價:$65780

會員價:$54600


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風土條件: 
Dominique Lafon 是勃根地新生代明星釀酒師,早在 1992 年便開始以犁田取代除草劑,並重新整理家族葡萄園。1990 年代中期起轉為有機耕作,後全面採用自然動力法(Biodynamic)。現今 Meursault 的葡萄藤多為 40 年以上老藤。2003 年,酒莊於 Mâconnais 地區新購地塊,創立 Héritiers du Comte Lafon 系列,推出多款村莊級白酒。

酒質:
展現出蜂蜜、榛果、奶油、熟白桃、礦石感與明亮酸度的複雜結構,口感厚實、收尾悠長。

餐酒搭配: 奶油焗龍蝦尾、金沙軟殼蟹、脆皮雞佐檸檬奶油醬

 

 

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產品名稱 法國勃根地1996 Ramonet Batard-Montrachet Grand Cru / Batard-Montrachet
產區
年份 1996年
容量 750ml
酒精濃度 %
製造地 法國
保存方法/使用方法

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