Montrachet Grand Cru(等級)

Bouchard Père et Fils 酒莊於 1731 年在 Volnay 奠定基礎，至今已有超過 290 年歷史。19 世紀初，酒莊在伯恩堡建立了 Bouchard Père et Fils 莊園，並至今保留著其原始風貌。所有酒藏皆存放於城堡地底的酒窖中，部分牆壁厚達 7 公尺，使酒窖能長年維持 14°C 的恆溫及理想濕度，成為絕佳的天然儲存環境。目前仍保存著超過 2,000 瓶 1846 至 1900 年間的世紀佳釀，且狀態完美。1995 年，Bouchard 家族將經營權轉移予來自香檳區的 Henriot 家族，後者自 17 世紀以來便投身葡萄酒事業，以嚴格標準與追求卓越品質著稱，與 Bouchard 優異的葡萄園資產相得益彰。Bouchard Père et Fils 不僅是勃根地的文化遺產，也是當地最大葡萄園擁有者之一，葡萄園自南至北延伸 48 公里，擁有 450 個不同的地塊。無論葡萄等級及年份好壞，酒莊始終能釀造出自我風格鮮明且表現出色的酒款。