風土條件:
Pinot Noir來自Côte des Bar的中心最好的區塊,Chardonnay則使用最著名的Côte des Blancs產區來互補調配。風土主要由白堊、泥灰和石灰質組成的沉積岩。
陳釀: 5-6年
酒質:
現階段的 1995 年份 Devaux 香檳,展現出豐富而醇厚的陳年風味。蜂蜜、杏仁、鼠尾草與乾燥黃花的香氣溫柔撫慰味蕾,並伴隨奶油與熱帶熟果的氣息緩緩釋放。口感上,油潤的質地讓人聯想到熟成良久的勃根地白酒,展現出深度與細膩,如今已是極致精緻與奢華的代表。
適飲溫度: 10-12度
餐酒搭配: 炙燒干貝佐鮭魚卵、松露蕈菇燉飯
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產品名稱 |
法國香檳區1995 Devaux Brut Reserva 1.5L / Champagne |
產區 |
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年份 |
1995年 |
容量 |
1500ml |
酒精濃度 |
% |
製造地 |
法國 |
保存方法/使用方法 |
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