風土條件:
Domaine Desaunay-Bissey坐落於Flagey-Échezeaux，此地正是夜丘兩大特級園Échezeaux與Grands Échezeaux的發源地。酒莊為家族世代經營，在布根地核心產區深耕多年。現擁有約 6 公頃葡萄園，部分為家族自有，其餘則以分地制度耕作。園區涵蓋Échezeaux與Grands Échezeaux的老藤地塊，以及Vosne-Romanée與周邊產區的重要地段。全程為手工採摘，土壤為石灰岩黏土，主要採用老葡萄藤，葡萄樹齡近可追溯至1928年，平均樹齡約100年。
釀造:
自2007年起，Bruno停止使用除草劑與殺蟲劑，改以耕作管理維護葡萄園健康。他以風土表現為釀酒核心，採用短時間浸漬發酵、天然酵母與溫和萃取，細緻呈現各葡萄園的獨特個性。葡萄酒於小型橡木桶中陳釀，平均新桶比例約33%，陳釀時間14-16個月。所有酒款皆不澄清、不過濾，保留純淨且真實的風味表現。
酒質:
散發著紅櫻桃、覆盆子、紫羅蘭和淡淡香料的香味。入口後，層次豐富的紅色水果風味、絲滑的單寧和精準的礦物質感層層遞進，最終以悠長而富有表現力的餘韻收尾。
餐酒搭配: 法式鴨胸佐紅莓果醬、烤香草羊排、日式牛肉壽西燒
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| 產品名稱 |
法國勃根地2022 Bruno Desaunay-Bissey Vosne-Romanee 1er Cru Les Beaux Monts / Vosne-Romanee |
| 產區 |
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| 年份 |
2022年 |
| 容量 |
750ml |
| 酒精濃度 |
% |
| 製造地 |
法國 |
| 保存方法/使用方法 |
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