2005 Jacques Prieur Chambertin Grand Cru / Chambertin
法國/ 勃根地/
容量:750ml
商品貨號:RFGJPCM057
特級園紅酒Chambertin
RP92-93 / BH92 (評分)
Musigny Grand Cru (等級)
Domaine Jacques Prieur目前在布根地金丘擁有22公頃美園;同時,除了在Meursault村的獨占園Clos de Mazeray為村莊級之外,Jacques Prieur酒莊的葡萄園全屬特級與一級園,成為許多酒莊羨慕的對象。特級葡萄園共有九個,分別是Chambertin、Chevalier-Montrachet、Clos de Bèze、Clos de Vougeot、Corton-Bressandes、Corton-Charlemagne、Echézeaux、Montrachet與Musigny。
過去多年來,先前的老莊主Jean Prieur以追求產量為上,並未花太多心思於提升酒質之上,Jacques Prieur的酒質因而表現平平,1988年Jean Prieur甚至放下莊務去追求其朝思暮想的帆船航海夢。所幸,當時Jean Prieur已與Mercurey酒村的Antonin Rodet酒莊達成合作協議,由後者提供釀酒技術以及經銷管道上的協助經營,並持有部份股權。自1990年代起Antonin Rodet酒莊的總釀酒師Nadine Gublin與Jean Prieur之子Martin Prieur達成了提高酒質的共識,藉由將平均產量降低、更加嚴格地篩選葡萄與投資更新釀酒設備日漸提升酒質。努力終究不會白費,英國酒評家Clive Coates曾表示酒莊自2003年份起酒質愈加突飛猛進;毫無疑問地,Jacques Prieur酒莊已經晉升為布根地最佳酒莊之一。
幾年前,Antonin Rodet酒莊將手中握有的Jacques Prieur持股轉讓給Labruyère家族,加上後者這幾年陸續向Prieur家族幾位成員所購下的股權,目前Labruyère家族共持有70%的股權,另外30%的股權則由Martin Prieur所持有。Martin現為Jacques Prieur的酒莊總管,而目前已經離開Antonin Rodet酒莊的Nadine Gublin則擔任本莊的釀酒技術主任一職。在持續的變革之下,Jacques Prieur酒莊位於Côte de Beaune區的葡萄園皆已改為有機種植,Côte de Nuits的葡萄園也將朝此方向努力。
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