風土條件:
佔地11.79公頃的葡萄園種植80% Merlot和20% Cabernet Franc,位處Pomerol高原東側的L'Evangile堡旁邊,Saint-Emilion的Cheval Blanc堡也就在不遠處,有40%靠近Cheval Blanc堡葡萄園的風土為礫石沙質土,60%則為富含鐵質的灰紅色黏土與礫石沙子。葡萄藤平均年齡30年。年產量3500-4500箱。
陳釀: 70%為新橡木桶,30%為舊橡木桶。
酒質:
La Conseillante 的香氣濃郁而精緻,牡丹花、紅色漿果與香料氣息相互交織,並帶有其獨特標誌性的紫羅蘭花香。入口柔滑如奶油般絲滑,兼具清新感與細緻柔和的單寧。這款酒擁有極佳陳年潛力,約十年後會發展出黑松露香氣,是Pomerol高原優質Merlot葡萄酒的典型特徵。
餐酒搭配: 焗羊肩佐香草、鴨胸佐黑莓醬
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| 產品名稱 |
法國波爾多1990 La Conseillante / Pomerol / 康瑟雍堡紅酒 |
| 產區 |
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| 年份 |
1990年 |
| 容量 |
750ml |
| 酒精濃度 |
% |
| 製造地 |
法國 |
| 保存方法/使用方法 |
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