風土條件:
佔地39公頃的葡萄園，Cabernet Franc種植數量增加近50%，Merlot種植在黏土石灰石較多的土壤中，而Cabernet Sauvignon則種植在礫石、石灰質砂土的風土。金鐘堡是聖艾美濃Cabernet Franc最早的擁護者，其原因只是這個品種的古名Bouchet是莊主Hubert de Bouard祖母的娘家姓氏。
酒質:
這是經典的1995年，陽剛堅挺充滿朝氣，壓碎的李子乾、桑葚、辛香料和雪松層次感十足，精緻的口感中也藏不住大量健壯單寧，口感絲滑，不失豐滿。餘韻和諧滑潤，綿延數分鐘不休，反映出這個年份極佳的陳年潛力。。
適飲溫度: 18度
餐酒搭配: 爐烤牛肋條、潮州滷鵝
適飲期: -2030
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| 產品名稱 |
法國波爾多1995 Angelus / Saint-Emilion / 金鐘堡 |
| 產區 |
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| 年份 |
年 |
| 容量 |
750ml |
| 酒精濃度 |
% |
| 製造地 |
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| 保存方法/使用方法 |
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