風土條件:
Bernkasteler Graben 葡萄園生長著非常古老的Riesling葡萄藤,坡度接近60%。這裡釀造出高度優雅、果味濃郁、細膩的葡萄酒,尤其是在殘留的甜味風格中尤其引人注目。
釀造程序:
葡萄是在葡萄園的各個區域手工採摘和精心挑選的。它們僅被輕微擠壓,然後浸泡24小時,然後輕輕按壓。該酒在不添加任何培養酵母或酵素的情況下發酵了四到五個月。發酵完成後,將其在酒渣中再陳釀數月,以獲得更多的穩定性和複雜性。
殘糖量: 74.3g/l
酒質:
這款酒呈亮麗金黃,微帶綠色光澤,清澈透亮。香氣濃郁,融合白桃、青蘋果、檸檬、蜜餞水果與花香,並帶有細緻的礦物質氣息。酒體豐盈平衡,酸度鮮明,帶來清新的果香,口感圓潤,展現出檸檬、蜜桃和橙花的豐富層次,餘韻長且細膩,散發微妙的礦物質與香料風味。
餐酒搭配: 烤鱸魚、泰式涼拌木瓜沙拉、泰式綠咖哩雞、藍紋起司
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產品名稱 |
德國2020 Dr. H. Thanisch Bernkasteler Graben Riesling Spatlese / Mosel / 塔尼斯酒莊 伯恩卡斯特哥本特級園 麗絲玲晚摘甜白酒 |
產區 |
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年份 |
2020年 |
容量 |
750ml |
酒精濃度 |
8% |
製造地 |
德國 |
保存方法/使用方法 |
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