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2017 Dr. H. Thanisch Berncasteler Doctor Riesling Spatlese / Mosel / 塔尼斯酒莊 醫生園 麗絲玲晚摘甜白酒

德國/

100% Riesling

容量:750ml

商品貨號:WGDTSPA177

甜白酒Mosel

WA 94 (評分)
Spätlese (等級)

Thanisch家族回顧了超過375年的葡萄種植傳統。在19世紀初,這個家庭獲得了Berncasteler Doctor葡萄園的一部分。在Hugo Thanisch博士年輕就過世後,他28歲的妻子繼承了遺產,後來以寡婦命名:Witwe H. Thanisch博士。由於拿破崙的繼承法,該遺產後來被分割為寡婦的繼承人,姓氏“Erben Müller-Burggraef”被添加到遺產名稱中。幾代人以來,Thanisch這個名字一直是Mosel豪華白葡萄酒的代名詞。該莊園在Hugo Thanisch博士的所有權下,於19世紀中葉獲得了國際聲譽。從那時起,Thanisch葡萄酒在國際拍賣會上屢屢獲得了驚人的價格,例如在拍賣會上1986年份和1921年份,要將Berncasteler Doctor Riesling Trockenbeerenauslese轉手時,以11.200德國馬克(約16,300美元)的驚人價值轉手。

定價:$3560

會員價:$2950


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風土條件:
傳奇的Berncasteler Doctor葡萄園位於Bernkastel村後面,100%陡峭的山坡地面向南西南方,由中等深度的土質,肥沃的風化泥質片岩所組成。種植了長達80年的葡萄藤,可以釀出濃郁且富有土質辛香的葡萄酒,而葡萄園的南西南方向獲得了一天中絕大部分的最佳陽光。

釀造程序:
葡萄是在葡萄園手採精心挑選的。採摘完後輕輕的擠壓它們,然後靜置14個小時以浸軟,然後再次輕輕的按壓。在不添加任何發酵酵母或酶的情況下將葡萄酒發酵了四到五個月。發酵完成後,在酒糟上再發酵幾個月,以獲得更多的穩定性和復雜性。

酒質:
楊桃,黃李子、接骨木果
橙皮和香草的香氣。散發出濃郁的礦物質味,並具有典型的煙燻礦石風味。

餐酒搭配: 
海鮮、中式料理

      店內單筆訂單合計NT$5,000以上,享有宅配到府免運費,以臺灣本島同一地點為限;店內單筆訂單未滿NT$5,000元,酌收運費NT$250元,以臺灣本島同一地點為限。

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產品名稱 德國2017 Dr. H. Thanisch Berncasteler Doctor Riesling Spatlese / Mosel / 塔尼斯酒莊 醫生園 麗絲玲晚摘甜白酒
產區
年份
容量 750ml
酒精濃度 %
製造地
保存方法/使用方法

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