風土條件:
坐落於 Bourgeil 的 Benais 鎮大山 ( Grand Mont ) ，地塊屬於貝奈斯高原，土壤由黏土石灰石組成，受大陸海洋型氣候影響，風土優異，酒體結合了濃郁與新鮮度，此區以生產優質的紅葡萄酒聞名。

風土概念在土壤與氣候之間達成了接近完美的平衡。根據每個地塊的歷史、土讓成份、葡萄樹齡、健康狀況等等因素進行理解，以確保葡萄樹在其生態系統中保持和諧。為了尊重自然環境，葡萄藤管理減少了 Bordelaise Bouillie ( 一種殺菌劑 ) 的使用，也歸功於葡萄園內植物的貢獻: 繡線菊、蕁麻、蒲公英、馬尾，通過堆肥的生物動力製劑，努力保持生態的平衡，以限制惡劣天氣造成的失衡。手工採摘收割葡萄後進行分類，使果實以完美的條件到達地窖進行釀造。

酒質:
呈現深紫色調，並散發著黑櫻桃和紫羅蘭花香的誘人氣息，帶有甘草、青草的獨特風味，石墨般的深邃口感和肉豆蔻的微妙韻味，猶如一幅精緻的藝術品，值得細細品味。

餐酒搭配:
乾煎和牛片、嫩煎櫻桃鴨胸