風土條件：

Grenache產自該產區以西的第四紀沖積階地和崩積錐地區（力量、果香和辛辣香氣）。Syrah來自 Dentelles de Montmirail 地塊中心的「Pourra」區，位於海拔 400 公尺的白堊紀泥灰和石灰岩土壤上（新鮮度和礦物味）。

釀造:
自 2017 年 9 月 20 日起，全面進行手工採摘。葡萄經去梗並輕輕壓碎後，以 30°C 的恆溫進行酒精發酵，總浸漬期為 28 天，期間定期進行液面泵循與壓帽作業。60% 的年份酒（包含新桶與曾裝過一次酒的橡木桶）在容量 275 公升的 Laurus 橡木桶中陳釀 15 個月。

酒質：

濃郁的黑莓、碎花、紫羅蘭與一絲異國水果的芳香交織融合，構築出圓潤且富有質感的口感，散發出典型的普羅旺斯風味。

適飲溫度：13-15度

搭配餐點：香煎肋眼牛排佐紅酒醬、奶油炒牛肝菌佐帕瑪森