風土條件:
50% 的葡萄園風土為石英岩與矽石，呈現為隆河谷著名的滾圓鵝卵石地形，主要分布於 La Crau 葡萄園西南部，適合種植 Grenache。其餘 50% 為 Fines Roches 南部的紅色沙質黏土，適合種植 Clairette 與 Bourboulenc。這樣的風土組合為酒款帶來力量與細緻平衡。

釀造程序:
2018 年的葡萄於 9 月 11 日開始採收，所有品種皆以小箱手工採摘，隨即運送至鄰近釀酒廠。葡萄經去梗後迅速壓榨，以避免氧化。經短暫靜置去除粗酒渣後，葡萄汁於三個桶中發酵 7 個月。為保留新鮮酸度，未進行蘋果酸乳酸發酵。於 2019 年 6 月 19 日裝瓶。

酒質:
這三種葡萄品種的混釀造就出一款獨特而優雅的白酒，散發桃子、梨子與蘋果等白肉水果的香氣，口感濃郁滑順，帶有淡淡熱帶果風，餘韻近似奶油般柔滑綿長。

適飲溫度: 10-12
餐酒搭配: 義式白松露燉飯、香煎北海道干貝佐義式香芹醬