風土條件:
萄來自 Hunawihr 與 Ribeauvillé 多個地塊,土壤為泥灰質–石灰質(Marl-Limestone),基底為三疊紀時期的貝殼灰岩(Muschelkalk)。葡萄樹齡約 30 年,種植密度為每公頃 5,500 株。土壤管理採用翻土與自然植被覆蓋,平均產量為每公頃 45 公石。
釀造:
全程手工採收,葡萄全串壓榨,並於不鏽鋼槽中連同細酒泥熟成 9 個月。根據歐盟標準,此為中等甜度(Medium-sweet)葡萄酒。
殘糖: 20 g/l
酒質:
這款 Gewurztraminer 呈現淡稻草黃色,香氣濃郁,散發新鮮熱帶水果的芬芳,並伴隨丁香、八角等香料氣息,且在口中持續綻放。風味豐富而平衡,酒體柔和卻不厚重,精緻的酸度巧妙支撐整體結構,展現出出色的和諧感。這是一款層次鮮明、餘韻優雅的佳釀。
適飲溫度: 10-13度
餐酒搭配: 越南春捲佐甜辣醬、藍起司佐蜜桃乾、蘋果塔佐肉桂奶油
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產品名稱 |
法國阿爾薩斯2023 Terres detoiles Gewurztraminer / Alsace / 星辰之地 格烏茲塔明那白酒 |
產區 |
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年份 |
2023年 |
容量 |
750ml |
酒精濃度 |
14% |
製造地 |
法國 |
保存方法/使用方法 |
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