風土條件:
葡萄來自 Hunawihr 與 Ribeauvillé 的多個地塊，土壤為泥灰質–石灰質（Marl-Limestone），基底為三疊紀時期的貝殼灰岩（Muschelkalk）。葡萄樹齡約為 30 年，種植密度為每公頃 5,500 株。土壤管理採用翻土與自然植被覆蓋的方式，以促進土壤健康與生物多樣性。平均產量為每公頃 70 公石，兼顧品質與產量的穩定。

釀造:
葡萄全程以手工採收，並進行全串壓榨，隨後於不鏽鋼槽中連同細酒泥熟成 6 個月。根據歐盟標準，此為乾型葡萄酒，展現出清新純淨的風格與清晰的結構感。

殘糖: 2 g/l

酒質:
Riesling 被公認為最偉大的白葡萄品種之一，兼具優雅與個性，深受行家推崇。其晚熟特性使其能有效抵禦春季霜凍，並充分吸收晚季陽光，有助於風味的集中與層次發展。這款酒呈現明亮淡黃色澤，散發以果香為主導的精緻香氣。入口活力十足，柑橘類風味清新明亮，礦物感尚在初步發展階段，已展現出明顯的鹹味特徵，並將隨著時間持續演化。這是一款充滿張力與陳年潛力的美食佳釀。

適飲溫度: 10-13度
餐酒搭配: 香煎蔬菜漢堡佐芥末醬、香料烤時蔬