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2020 Bel Air Eiffel Heritiers Gustave Eiffel / Graves de Vayres / 艾菲爾高地酒莊-古斯塔夫·艾菲爾傳人紅酒

法國/ 波爾多/

80% Cabernet Franc、10% Cabernet Sauvignon、10% Merlot

容量:750ml

商品貨號:RFBBAGR207

紅酒Graves de Vayres

Château Bel-Air Eiffel為知名工程師Gustave Eiffel家族所擁有的歷史莊園。酒莊座落於Graves de Vayres高原,土壤以深厚的礫石層為主,賦予葡萄園溫和宜人的微氣候,因此得名「Bel-Air」,意為「良好空氣」。

2020年以前,酒莊由現任莊主Philippe Serey-Eiffel經營。他畢業於法國橋樑與道路工程學院(Ponts et Chaussées),長年於法國與非洲從事橋樑建設工程,並在妻子、兩位女兒Aurélia與Sophie及其配偶的協助下,結合傳統工法與現代技術,致力於釀造風格鮮明且品質卓越的葡萄酒。

自2020年起,這座佔地16公頃的酒莊由兩位釀酒師好友Yves Glotin與Jean-Philippe Janoueix接手經營。兩人同樣熱愛優秀風土與頂級葡萄酒,並深信此地的發展潛力。加上Serey-Eiffel與Glotin兩個家族間長久的信任基礎(雙方祖父皆為1931年Graves de Vayres產區公會的創始人),酒莊的復興計畫也因此正式展開。

定價:$1927

會員價:$1600


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風土條件:
Bel-Air Eiffel葡萄園面積為16公頃,葡萄藤平均樹齡約30年。風土特徵主要在於其位於波爾多地區Graves de Vayres地區的深層礫石土壤,該地塊擁有宜人的微氣候。這款酒由Héritiers Gustave Eiffel家族擁有,其風土由該家族傳承的深層礫石土壤、宜人的微氣候以及多種葡萄品種(例如Cabaret Franc和Merlot等)共同塑造。 

釀造:
採行地塊分區釀造,僅挑選品質最佳的葡萄進行最終混釀。以溫和的工藝萃取濃郁香氣與風土特色,並使用低矮發酵罐以取得理想的果汁與果渣比例。發酵前先進行約兩天的冷浸漬,之後再進行溫控熱發酵,使酒款風味更加純淨集中。在法國橡木桶中陳釀12個月,其中35%為新桶。年產量:19320瓶。

酒質:
這款優雅的葡萄酒散發著黑莓、香料、乾香草和森林地表的香氣。入口絲滑,口感豐富飽滿,圓潤柔順,單寧柔和。餘韻悠長,帶有黑櫻桃和黑醋栗的迷人香氣。 

餐酒搭配: 紅酒燉牛肉、迷迭香烤羊排

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產品名稱 法國波爾多2020 Bel Air Eiffel Heritiers Gustave Eiffel / Graves de Vayres / 艾菲爾高地酒莊-古斯塔夫·艾菲爾傳人紅酒
產區
年份 2023年
容量 750ml
酒精濃度 13.5%
製造地 法國
保存方法/使用方法

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