四級酒莊二軍
波爾多 Bordeaux
紅酒 Red Wine
2018 Duluc de Branaire-Ducru / St. Julien / 柏納杜庫堡二軍紅酒
NT$1,800
57% Cabernet Sauvignon、39% Merlot、3% Cabernet Franc、1% Petit Verdot
貨 號
RFBBD4B187
年 份
2018
國 家
法國
產 區
波爾多 Bordeaux
分 級
四級酒莊二軍
類 型
紅酒
容 量
750ml
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產品描述
這段歷史可追溯至1725年,當時 Château Branaire-Ducru 創始人家族的獨生女 Marie Braneyre 嫁給了路易十五的顧問 Pierre Du Luc。其後由 Du Luc 家族接手經營,並長期持有這片土地達兩個世紀之久。事實上早在1680年,Jean-Baptiste Braneyr 購得此地時,酒莊已具備優異的品質基礎。
Duluc 是 Branaire-Ducru 的二軍紅酒;酒莊自1855年梅多克分級中即被列為四級酒莊。Duluc 誕生於1990年代,主要選用樹齡15年以下的葡萄藤釀造,延續酒莊一貫的風格,同時更強調柔順易飲、親切 的特色。
風土條件
Château Branaire-Ducru酒莊坐落於Saint-Julien-Beychevelle最優美的礫石山脊地帶,擁有歷史悠久且條件卓越的風土。酒莊將葡萄藤平均樹齡維持在約35年,並以每年更新約2至3公頃葡萄園的速度進行汰換與重植,以確保各葡萄品種地塊之間的結構與品質平衡。Duluc de Branaire-Ducru的葡萄主要來自梅多克產區,展現典型梅多克風格的濃郁香氣與結構。其品種比例通常為:56% Cabernet Sauvignon、36% Merlot、5% Petit Verdot、3% Cabernet Franc。
在Branaire-Ducru酒莊體系中,「酒莊風格」的理念同時體現在兩個酒款上:Branaire-Ducru為正牌酒,Duluc de Branaire-Ducru為二軍酒。最具陳年潛力與表現力的葡萄會優先用於正牌酒;其餘批次,特別是來自較年輕葡萄藤的果實,則成為Duluc的重要基礎來源。兩款酒皆產自Saint-Julien產區,採用相同的栽培方式與釀造標準。酒莊會在反覆品評各桶原酒、充分理解其風格與個性後,才最終決定分級與調配方案。
品飲筆記
酒色深邃。香氣濃郁且層次分明,以成熟果香為主,伴隨細緻香料氣息。醒酒後更顯清新,增添整體活力。入口圓潤飽滿,展現良好的成熟度,並帶有淡淡陳年與辛香風味。口感柔順、酸度適中,結構平衡。餘韻清爽乾淨、令人愉悅。
餐酒搭配
烤羊排佐迷迭香、北京烤鴨