Chateau de Fieuzal 與許多波爾多酒莊一樣，以十九世紀初管理莊園的一位早期業主的名字命名。之後，葡萄園歸格里芬家族所有。幸運地與波爾多的教皇萊昂十三世有聯繫的格里芬家族能夠用他們的葡萄酒裝滿梵蒂岡的酒窖，這有助於使葡萄園聞名。
 
最終，Chateau de Fieuzal 被著名的 Ricard 家族買下。Ricard 家族當時擁有多個波爾多莊園，包括 Domaine de Chevalier和 Chateau Malartic Lagraviere。
今天，Chateau de Fieuzal 由 Allied Irish Banks 董事長 Lochlann Quinn 所有。有趣的是，Lochlann Quinn 於 2001 年從另一家銀行手中購買了 Chateau de Fieuzal。2006 年，de Fieuzal 將 Hubert de Bouard添加到他們的團隊中作為他們的顧問。第二年，即 2007 年，他們聘請了 Stephen Carrier 作為他們的董事和釀酒師。
 
多年來，Chateau de Fieuzal 通過一系列收購不斷擴大其葡萄園資產。到 2020 年，它們已成為該產區中較大的分級酒莊之一。

Chateau de Fieuzal 佔地 70 公頃的大型葡萄園種植紅葡萄和白葡萄。60 公頃的葡萄園種植了 50% Cabernet Sauvignon​、37% Merlot、8% Petit Verdot和 5% Cabernet Franc作為紅酒葡萄。這是葡萄園的變化，顯示出Merlot和Petit Verdot的增加以及Cabernet Sauvignon的減少。
 
10 公頃的葡萄園用於種植 50% Sauvignon Blanc和 50% Semillon的均勻混合的波爾多白葡萄酒 葡萄品種。
 
Chateau de Fieuzal 葡萄園的葡萄藤密度平均為每公頃 8,300 株葡萄樹。葡萄園的土壤中有礫石、沙子、黏土和白色小石頭。他們風土的獨特之處之一是淡水流，它為炎熱乾燥的年份增添了急需的水分。葡萄園最好的部分位於山坡上，最高可達 58 米。
平均而言，葡萄藤的樹齡為 35 年。但他們也有老藤。他們最古老的葡萄藤是他們的Petit Verdot葡萄藤，早在 1908 年就開始種植了。