歷史長達七世紀之久的克萊蒙教皇堡，位於波爾多Graves北邊的Pessac-Léognan產區，葡萄園與五大酒莊Haut Brion相鄰，是波爾多歷史最悠久也最具代表的酒莊之一，源自於創立者克萊蒙教皇五世Le Pape Clément V，在歷史上造成羅馬教廷分裂的教皇。1309年因義大利政局不穩，教廷遷至法國Avignon(隆河教皇新堡產區)，克萊蒙教皇五世背負著政治與宗教責任，無法分身經營酒莊不得不放棄這片莊園，交由繼任的波爾多大主教管理，直至二戰結束後由波爾多葡萄酒巨擘集團Bernard Magrez擁有至今。

葡萄園約60公頃，53公頃種植紅葡萄品種，另外7公頃為白葡萄，並依不同的土壤結構將各葡萄品種分別種植在三個大區塊。風土是由礫石、黏土、小碎岩和沙土組成。Pape Clément是法國第一個為了耕種方便，將葡萄藤從隨意栽種改為直線排列的酒莊，掀起一波革命性的種植變革，如今正是絕大多數酒莊視為理所當然的葡萄藤種植方式。

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