這是一間位於聖艾美濃產區南邊Saint Sulpice de Faleyrens鎮的小型精品酒莊，超過四代人的同一個家族經營至今，秉承同樣的傳統和釀造優質酒的精神。目前由Dupuy父子經營經營的Gros Caillou莊園，是聖艾美隆特級莊，生產的紅酒酒體豐厚，以其優雅的顏色、複雜宜人的香氣與超值價錢著稱。

佔地約12公頃的莊園，St Sulpice de Faleyrens地塊，擁有更多礫石的黏土質深層矽質土壤，種植著85%的梅洛與卡本內。

柔軟可口帶著漿果和礦物質的特徵，酒體中等，相當新鮮清新的花束芬方，口中可以品嚐到巧克力、雪松和橡木的韻味，2015年份的成熟度帶出相當優異的馥郁黑櫻桃、黑莓和花香。純度極佳，入口的甜熟香味與酸度平衡的非常好，新橡木桶帶來的木質氣息交織在深層的尾韻上。

乾煎和牛片、德式香腸