紅酒 Red Wine
波爾多 Bordeaux
2019 La Conseillante / Pomerol / 康瑟雍堡紅酒
NT$9,100
84% Merlot、16% Cabernet Franc
貨 號
RFBLOPA197
年 份
2019
評 分
RP99
國 家
法國
產 區
波爾多 Bordeaux
分 級
Pomerol
類 型
紅酒
容 量
750ml
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產品描述
La Conseillante是Pomerol產區六大酒莊之一,也是相當古老的莊園,歷史可以追溯到18世紀中葉。1871年的Nicolas家族買下酒莊後經營至今,他們還擁有波爾多知名酒商公司Nicolas Frères,目前由第四代與第五代經營著La Conseillante酒莊。康瑟雍堡的葡萄酒瓶有著精美外觀,獨特鮮明的紫色錫封作為商標,這個顏色正代表著酒莊葡萄酒的鮮豔色調與突出的紫羅蘭香氣特徵,芬芳的風格讓年輕時的康瑟雍堡紅酒就能夠平易近人。
風土條件
佔地12.6公頃的葡萄園種植80% Merlot和20% Cabernet Franc,位處波美侯高原東側的L'Evangile堡旁邊,聖艾美濃的白馬堡也就在不遠處,有30%靠近白馬堡葡萄園的風土為礫石沙質土,大部分則為富含鐵質的灰紅色黏土與礫石沙子。
釀造: 70% 使用新橡木桶,27% 使用一年舊桶,以及 3% 使用陶甕。
品飲筆記
帶有濃郁的黑莓、藍莓果香,並融合了標誌性的紫羅蘭、黑巧克力與精緻的辛香料氣息。
餐酒搭配
炭烤乾式熟成肋眼牛排、香煎肥鵝肝佐無花果