五級酒莊
波爾多 Bordeaux
紅酒 Red Wine
2013 Grand-Puy Ducasse / Pauillac / 杜卡斯堡紅酒
NT$2,400
62% Cabernet Sauvignon、38% Merlot
貨 號
RFBGD5A137
年 份
2013
評 分
WE89 / Decanter89 / JS88
國 家
法國
產 區
波爾多 Bordeaux
分 級
五級酒莊 Cinquièmes Crus
類 型
紅酒
容 量
750ml
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產品描述
Château Grand-Puy Ducasse起源於1675年,當時Arnaud Ducasse在Pauillac河畔購得一棟小屋,開啟了近三世紀的傳奇。其後代Pierre Ducasse大幅擴張土地,涵蓋Pauillac、Saint-Lambert和Saint-Sauveur三教區,毗鄰Lafite、Latour和Beychevelle等名園。1820年,他的兒子在吉倫特河對岸建立釀酒設施,使其成為200年來唯一在Pauillac市中心釀酒的酒莊。1855年分級制度中,酒莊以「Artigues-Arnaud」之名獲評第五級列級名莊。
20世紀初,酒莊在Alfred Duroy de Suduiraut與Édouard Duroy de Suduiraut的帶領下,成功度過根瘤蚜危機。1901年,其葡萄酒登上巴黎大皇宮國際車展閉幕晚宴菜單,享譽全法。1908年於倫敦英法博覽會榮獲金獎,戰後在波爾多博覽會再創佳績。1931年成立民事公司,1942至1946年進行大規模葡萄園修復。
1971年,酒莊轉手Mestrezat-Preller貿易公司。2005年,被法國農業信貸銀行旗下CA Grands Crus收購,展開葡萄園重組與「復興計畫」,新釀酒室與酒窖提升釀造精準度。2020年迎來Pauillac碼頭第200個採收年份,並將於2024年推出旅遊與沉浸式體驗路線,續寫Pauillac風土傳奇。
風土條件
酒莊的葡萄園分布於多個地塊,充分體現Pauillac產區的多樣風土。北部地塊位於礫石山脊之上,底層為泥灰岩,排水良好而貧瘠,適合培育結構優異的Cabernet Sauvignon。中心地帶的Grand-Puy地區是歷史悠久的核心園區,礫石沙質土壤覆蓋在黏土基底上,日照充足;鵝卵石白天儲熱、夜晚釋放熱量,為葡萄成熟提供理想條件。
東南部高原種植著年輕的Cabernet Sauvignon,沙礫與黏土的組合賦予酒莊未來風味的新層次;西側「Artigues」地區(土壤為沙質,底層為黏土礫石)則適合種植Merlot,西南部灰化土與黏土底土為Merlot和Petit Verdot帶來果香與清新。酒莊對風土的深入理解,讓其59% Cabernet Sauvignon、36% Merlot與5% Petit Verdot的組合能精準表達風格,平均樹齡25年,並採雙居由式修剪以確保品質。
品飲筆記
這款酒清爽迷人,充滿紅醋栗和石榴醬的濃郁活力。餘味中透出燒焦檀香和雪松的香氣。
餐酒搭配
威靈頓牛排、香料烤全雞