Chateau Soutard 是法國波爾多Saint-Emilion產區歷史最悠久的酒莊之一，在2012年新出爐的Saint-Emilion評級中仍被評為列級酒莊（Grand Cru Classé）。酒莊葡萄園的歷史可追溯至1513年，Chateau Soutard的面積為27公頃，其中葡萄園的面積為22公頃（2012年Saint-Emilion分級之後，其葡萄園的面積又增大了，因為Chateau Cadet Piola的併入）。酒莊還出產副牌酒Jardins de Soutard。酒莊每年出產近7,000箱的葡萄酒，這些葡萄酒極具陳年潛力，一般可以陳放20至25年，這些酒也只有通過長時間的陳放才能釋放出其獨特的花香。

酒莊葡萄園的土壤為石灰岩、黏土和沙土。葡萄園有70%的面積用來栽培Merlot葡萄樹，30%用來栽培Cabernet Franc葡萄樹，這些葡萄樹的平均樹齡為30年，種植密度為7,000株每公頃。酒莊所有的葡萄酒都是在不同體積的不銹鋼桶中釀製的。

深紅色。濃厚的煙燻烤肉香、黑胡椒、蔓越莓、紅李子和黑莓果香，酒體飽滿，口中帶有深沉礦物與美妙成熟香甜感，單寧完美如絲般柔滑，尾韻令人回味無窮。

紅酒燉牛肉、牛肝菌燉飯