1800年代初Pauillac許多知名小型莊園開始出頭，名為Milon的莊園正是其一，後來分成四級莊Duhart Milon與一旁的五級莊Clerc Milon，得名於1855年買下此片莊園的Clerc家族。1970年代由大名鼎鼎的五大酒莊Mouton Rothschild家族的菲利浦男爵買下，由木桐團隊針對釀酒設施翻新、導入五大酒莊相同水平的釀酒技術，身為木桐旗下酒莊自然也是眾波爾多期酒中相當搶手的品牌。酒標上的雙人跳舞也常被稱為雙跳、雙人舞酒莊，其實際上為珠寶藝術飾品，珍藏於木桐堡的博物館中。

45公頃的葡萄園，毗鄰兩個一級酒莊:Chateau Mouton和Chateau Lafite，Clerc Milon還擁有波爾多最大最老的Carménère葡萄藤；風土是由碎石、石灰石、沙子和黏土組成的複雜土壤，分佈在247個小地塊，讓每個年份的混調更有彈性表現。

香料烤肉、義式肉醬麵