Domaine d’Ardhuy 的故事始於1927年，Pierre André在Aloxe-Corton購入第一片葡萄園，為家族酒莊奠定基礎。1939年，家族取得位於夜丘與伯恩丘交界處的獨佔園 Clos des Langres；這座歷史悠久的圍牆葡萄園，日後也成為酒莊最具代表性的核心與精神象徵。
1947年的布根地採收季，Pierre André之女 Éliane André與農業工程師兼釀酒師Gabriel Liogier d’Ardhuy相遇。兩人因對葡萄酒與土地的共同熱愛結為連理，並攜手開啟Domaine d’Ardhuy的新篇章。Gabriel憑藉專業知識與長遠眼光，逐步拓展酒莊版圖，陸續取得Corton、Gevrey-Chambertin、Meursault及Savigny-lès-Beaune等知名產區的珍貴地塊。
Gabriel與Éliane育有七名女兒，家族事業也由下一代共同承接，使酒莊始終維持獨立且深厚的家族精神。歷經近一世紀發展，如今酒莊擁有約37公頃葡萄園，版圖由Gevrey-Chambertin一路延伸至Puligny-Montrachet，涵蓋多座一級園、特級園及四座獨佔園。Domaine d’Ardhuy持續以尊重自然與忠實呈現風土為核心，細緻詮釋布根地每一片葡萄園的獨特個性，延續家族世代相傳的釀酒文化與珍貴傳承。

這款葡萄酒由多個地塊的老藤葡萄混釀而成，葡萄園皆位於坡度較為和緩的山坡上。各地塊均以黏土石灰岩土壤為主，坐落於拉沃河谷形成的沖積扇上。這片扇形地貌可追溯至冰河時期，底土排水性極佳，促使葡萄藤根系深入地底，以汲取所需的水分與礦物質，進而賦予葡萄酒鮮明的風土特色。

釀造: 葡萄以人工方式採收，運抵酒莊後進行嚴格篩選，並依年份條件選擇部分或完全去梗。隨後置於不鏽鋼槽中發酵，酒精發酵期間交替進行淋皮與壓帽，以適度萃取色澤、香氣與單寧。發酵完成後進行出槽與酒渣壓榨，最後於法國橡木桶中陳釀12至18個月，再行裝瓶。

這款酒呈現深紅色，泛著寶石紅的光澤，散發著野莓和石榴的清新香氣。口感優雅飽滿，帶有適中的橡木桶風味，令人回味無窮。

香煎胡椒牛排、炭烤豬肋排、黑松露野菇燉飯