三級酒莊
紅酒 Red Wine
波爾多 Bordeaux
2019 D'Issan / Margaux / 蒂頌堡紅酒
NT$2,800
Cabernet Sauvignon、Merlot
貨 號
RFBIS3A197
年 份
2019
評 分
RP94
國 家
法國
產 區
波爾多 Bordeaux
分 級
三級酒莊 Troisièmes Crus
類 型
紅酒
容 量
750ml
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產品描述
Château d'Issan 位於波爾多 Médoc 產區的 Margaux 村,坐落於吉倫特河左岸,於 1855 年波爾多分級中被評為三級酒莊。
十二世紀,酒莊所在地是 La Mothe-Cantenac 封地。隨著女繼承人嫁給貴族 Theobon,封地改名為 Theobon Manor。之後幾世紀,莊園多次易主。1575 年起,Essenault 家族在此定居,並以其姓氏簡寫命名,Château d'Issan 因此誕生。十七世紀,Baron d’Essenault 建造了今日的城堡,保留中世紀特色,包括塔樓、護城河與古老防禦遺跡。
1824 年,Jean-Baptiste Duluc 開始改建葡萄園。經歷數次轉售、根瘤蚜蟲肆虐與戰後經濟低潮後,酒莊陷入困境。1945 年,Cruse 家族接手,投入資金與心力重建,使酒莊重返榮耀。1998 年後,現任莊主 Emmanuel Cruse 再次升級葡萄園與酒窖設備,進一步提升 Château d'Issan 的品質與聲譽。
風土條件
Château d'Issan 的葡萄園佔地 52 公頃,現種植比例為 65% Cabernet Sauvignon、30% Merlot、2% Cabernet Franc、2% Petit Verdot 和 1% Malbec,這反映了自 1990 年代以來的種植轉變——Cabernet Sauvignon 的比例減少,而 Merlot 增加。
土壤由礫石、黏土和石灰岩組成,分佈於和緩起伏的斜坡上,提供了良好的排水性與日照條件。葡萄園種植密度為每公頃 9,000 株,平均樹齡約 35 年。
近年,葡萄園面積增加主要源於兩個因素:一是近期收購的土地,二是 2007 年 INAO 的裁決,允許 Château d'Issan 擴大 10 公頃葡萄園,這些原屬 Haut-Médoc 的地塊在 Margaux 產區擴張後被重新劃入 Margaux 法定產區。
品飲筆記
香氣奔放,黑醋栗、黑莓與紫羅蘭層層交織,伴隨雪松與可可氣息。酒體飽滿圓潤,單寧成熟細緻,結構均衡,餘韻悠長且優雅。
餐酒搭配
壽喜燒牛肉、滷味拼盤