Château d'Issan 位於波爾多 Médoc 產區的 Margaux 村，位於吉倫特河(Gironde)左岸，於 1855 年 Médoc 分級制度中被評選為三級酒莊。
十二世紀時，d'Issan 莊園所在處為 La Mothe-Catenac 的封地，之後該封地的女繼承人嫁給一位名叫 Theobon 的貴族，這塊土地隨之更名為 Theobon Manor；往後的三個世紀，經過眾多家族接管這片土地；自 1575 年起， Essenault 家族在此奠定了根基，並用其姓氏的簡寫命名， d'Issan 莊園從此誕生；十七世紀時，由男爵 Baron d'Essenault 繼承了莊園，拆除原有的城堡，建造今日的 d'Issan 莊園，城堡至今仍保留了中世紀的景觀，如:高大的城牆、塔樓、護城河和舊時的防禦系統遺跡。
自 1824 年， Jean-Baptiste Duluc 成為酒莊掌門人，開啟葡萄園的改建工程。莊園之後經過數次轉售，最後賣給了 Gustave Roy，並對莊園進行許多修繕工作，但經過根瘤蚜蟲肆虐及戰後的經濟大蕭條等因素，酒莊進入了一段黑暗時期。直到 1945 年， Cruse 家族成為了莊園主人，酒莊才逐漸擺脫困境； Cruse 家族投入大量資金、時間和精力改建，使 d'Issan 恢復了昔日光輝。 1998 年後，現任莊主 Emmanuel Cruse 再次投資葡萄園和酒窖設備，將葡萄酒品質推向了新高度。

Château d'Issan 的葡萄園佔地 52 公頃，種植了 65% Cabernet Sauvignon、30% Merlot、2% Cabernet Franc、2% Petit Verdot 和 1% Malbec。這表現了從 1990 年代以來葡萄園種植的轉變；今日，葡萄園中的 Cabernet Sauvignon 越來越少，而 Merlot 則越來越多。
土壤組成主要有礫石、黏土和石灰岩，分佈在和緩起伏的斜坡上。Château d'Issan 的葡萄園種植密度為每公頃 9,000 株，平均樹齡為 35 年。
葡萄園面積增加的原因一為近期的收購，再者為 2007 年 INAO ( Institut National de l'Origine et de la Qualité 為法國農業部機構 ) 的一項裁決所定，該裁決允許 d'Issan 增加 10 公頃的葡萄園面積，這些葡萄園以前被歸類為 Haut-Médoc 產區的一部分，在決定擴大 Margaux 產區後，這些葡萄園被重新規劃為 Margaux 產區的一部分。

香氣奔放，黑醋栗、黑莓與紫羅蘭層層交織，伴隨雪松與可可氣息。酒體飽滿圓潤，單寧成熟細緻，結構均衡，餘韻悠長且優雅。

黑胡椒醬鴨胸、炙燒牛排