二級酒莊 6L
紅酒 Red Wine
波爾多 Bordeaux
2015 Durfort-Vivens 6L / Margaux / 杜佛維恩堡紅酒
NT$32,000
Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc
貨 號
RFBDV2A156
年 份
2015
評 分
RP89-91 / WS92
國 家
法國
產 區
波爾多 Bordeaux
分 級
二級酒莊 Deuxièmes Crus
類 型
紅酒
容 量
6L
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產品描述
相鄰瑪歌酒莊的這片莊園,最早由Durfort de Duras先生這個來自法國西南部的家族開創,數百年後於1824年正式以家族名Durfort以及當時所有者的名字命名為Durfort Vivens。19世紀中期,Durfort-Vivens酒莊的價格與聲望緊跟著瑪歌、拉菲、拉圖堡,1855年分級時如願列入二級酒莊。1961年酒莊被持有數個列級莊的Lurton家族買下後管理至今,1992年開始進行了現代化改造,並從2009年份開始生產更加濃郁的葡萄酒。2009年也開始嘗試有機農業技術,到2013年採收時莊園已100%全面實施有機和生物動力學種植與釀造方式。
風土條件
佔地55公頃的葡萄園風土是由礫石、黏土和沙質土壤組成。葡萄酒在釀造時,分別採用了木桶、水泥槽,以及溫控鋼桶和雙耳陶土瓶混合釀造熟成。
品飲筆記
香氣洋溢著乾燥紫羅蘭、黑醋栗、雪松與頂級煙草氣息,大瓶裝使其依然保有驚人的鮮活酸度與挺拔骨架。
餐酒搭配
乾式熟成頂級帶骨肋眼牛排 、燒烤A5和牛