五級酒莊
紅酒 Red Wine
波爾多 Bordeaux
2021 Lynch-Moussas / Pauillac / 林奇慕沙堡紅酒
NT$1,980
72% Cabernet Sauvignon、28% Merlot
貨 號
RFBLM5A217
年 份
2021
評 分
RP89-91
國 家
法國
產 區
波爾多 Bordeaux
分 級
五級酒莊 Cinquièmes Crus
類 型
紅酒
容 量
750ml
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產品描述
Château Lynch-Moussas 是 Pauillac 產區的特級酒莊,1855 年被列為列級名莊。1919 年,Jean Castéja 收購此酒莊,並將其納入家族珍藏。此後,酒莊先後由他的兒子 Émile、女兒 Chantal 及兒子 Philippe 接手管理,世代悉心經營,持續現代化並提升品質。
2000 年代,Philippe Castéja 正式接管,並在釀酒顧問 Denis Dubourdieu 團隊協助下推動改革。2001 年推出二軍酒 Les Hauts de Lynch-Moussas,以年輕葡萄藤果實釀造。2019 年,Castéja 家族慶祝擁有酒莊 100 週年,在 Lynch-Moussas 城堡舉辦了盛大的花卉節,象徵酒莊傳承與創新的精神。
風土條件
佔地60公頃的葡萄園,風土條件主要由礫石、黏土、沙子和石灰岩底層土壤組成。事實上Lynch Moussas佔地相當巨大,但大部分沒有種植葡萄藤,其中近140公頃的土地用於綠化、森林和公園土地。
品飲筆記
酒液呈現紫色中帶有石榴色的迷人光澤,香氣濃郁,充分展現該年份的果香潛力,散發出黑醋栗、黑莓和藍莓的芳香,並帶有細膩的辛香氣息。入口醇厚順滑,口感飽滿持久,餘韻鮮美悠長。這是一款極為優雅和諧的葡萄酒,質地柔順。
餐酒搭配
伊比利火腿、燒烤牛排佐香煎蘑菇