Château Duhart-Milon毗鄰Château Lafite Rothschild，於1962年被Domaines Barons de Rothschild Lafite收購。口耳相傳，「Duhart先生」是路易十五的私掠船長，退休後定居Pauillac，其位於Pauillac港的宅邸啟發了Duhart-Milon酒莊的酒標。 1855年的列級酒莊將Duhart-Milon酒莊提升至Pauillac鎮唯一的四級列級酒莊。

Duhart-Milon酒莊的葡萄園由一塊獨立的葡萄園組成，毗鄰Rothschild酒莊，位於卡魯阿德斯高原西側的山坡上。酒莊擁有76公頃的葡萄園。土壤由細礫石和風成沙混合而成，覆蓋在第三紀石灰岩上。Pauillac位於吉倫特河口左岸，波爾多以北約40公里處。受河口的溫和影響以及來自中央高原和比利牛斯山脈的多樣化土壤，Pauillac擁有出產優質葡萄酒的獨特氣候和地質條件。

帶有成熟的黑櫻桃、黑醋栗、黑莓、樹叢和雪松。

紅燒東坡肉、和牛壽喜燒