2020年，酒莊正式以Cos d'Estournel的名字載入史冊200周年，同時也是為了紀念所有者米歇爾·雷比爾（Michel Reybier）執掌酒莊的第20年份。
Cos d'Estournel酒莊擁有悠久而卓越的歷史，Louis Gaspard d'Estournel於1811年成立酒莊後，將自己的名字為該莊園命名。在早期，Cos d'Estournel的葡萄酒並未通過Negociant酒商系統銷售，莊主喜歡直接向他的私人客戶出售他的酒。事實上Cos d'Estournel出口到全球多個國家，其中很大一部分銷往印度，正是這個與印度的連結，你可以在酒莊建築外觀看到的獨特的東印度設計。Cos d'Estournel酒窖非常獨特，設計成以重力方式釀酒，沒有任何泵或壓榨機械，使葡萄酒更溫和，並提高其純淨度表達其風土特色，這為整個波爾多酒莊的酒窖設定了新的基準。

佔地91公頃的葡萄園，位於Saint-Estèphe南端與Pauillac邊界附近。 Cos這個字從古老的Gascon語翻譯而來意思是鵝卵石山，貼切地描述了此處土壤，以及不同比例的黏土、礫石、沙子和石灰岩組成。

2020年的Cos d'Estournel葡萄酒展現了驚人的平衡，結合了豐富性和新鮮度。其香氣散發出濃郁的黑醋栗、黑莓、肉荳蔻、紅茶和香料的味道，以及活潑的礦物質香氣。這款酒華麗且充滿活力，完美體現了Cos d'Estournel的風土特色。2020年的Cos d'Estournel葡萄酒展現了驚人的平衡，結合了豐富性和新鮮度。其香氣散發出濃郁的黑醋栗、黑莓、肉荳蔻、紅茶和香料的味道，以及活潑的礦物質香氣。這款酒華麗且充滿活力，完美體現了Cos d'Estournel的風土特色。

法式油封鴨、香煎鵝肝