該酒莊因遍佈許多大塊礫石，而得此名，在法文Beaucaillou是指美麗的石頭之意。該酒莊在1855年分級時被列入二級莊，但酒質被人評論說有一級莊的水平，酒莊在1953年時曾聘請上世紀法國最偉大釀酒師之一的 Emile Peynaud擔任顧問，只得開酒莊的酒質長年一直保持優秀的水準。

酒莊臨近吉隆特河，因有水氣調節的關係使夏天時佈至於過熱，酒莊的土壤遍佈許多大型的礫石， 這些因素都有助許它釀照出較為細緻的酒質。
釀造：
在發酵階段時，使用現代化的淋皮設備，以輕柔的方式來萃取葡萄的香氣與單寧。酒液發下後隨機裝入225公升橡木桶，陳年18個月，新桶使用率視年份而定最高可達80%。

香氣奔放濃郁，黑醋栗、黑莓與紫羅蘭層層交織，伴隨雪松、石墨與可可氣息。酒體飽滿集中，單寧成熟細緻，結構均衡，餘韻悠長且富深度與層次。

義式番茄燉牛肚、紅燒獅子頭佐青江菜