紅酒 Red Wine
波爾多 Bordeaux
2019 Gantonnet / Bordeaux / 恭東內堡紅酒
NT$950
70% Merlot、30% Cabernet Franc
貨 號
RFBGANB197
年 份
2019
國 家
法國
產 區
波爾多 Bordeaux
類 型
紅酒
容 量
750ml
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產品描述
Château Gantonnet 位於 Sainte-Radegonde, Gironde 的一個小村莊中心,此處距離 Saint-Emilion 20 公里遠;酒莊葡萄園坐落於加隆河和多爾多涅河兩海之間的河谷地帶,其一邊是波爾多左岸的 Médoc 、Graves 及 Sauternes ;而另一邊則毗鄰右岸的 Blaye 和 Bourg 。自 1962 年起,酒莊為理查德家族所擁有,興建了新的酒窖與釀酒設備,提供了足夠的儲存容量,葡萄得以依不同地塊分開釀造,也精確地反映了風土特徵。
風土條件
葡萄園的土壤主要為砂質黏土,是經過加隆河 ( Garonne ) 沖積後沉積留下的細小沖積層,底層為石灰岩,提供了良好的排水條件,也為葡萄藤帶來冷涼效果。
葡萄園多達 64 個地塊擁有 30 年的歷史,紅葡萄品種面積佔 84%,主要種植 Merlot 和 Cabernet Franc,其次是 Cabernet Sauvignon 和 Malbec;而白葡萄品種僅佔 16%,種植有 Sauvignon Blanc、Muscadelle 和 Sémillon。
品飲筆記
呈現漂亮的紅色寶石色澤,有著燉煮黑色水果如: 黑李、黑櫻桃、無花果蜜餞的香味,細膩的木質調性與烘烤氣息,口感既柔順又誘人,酒體與單寧適中,整體相當平衡。
餐酒搭配
脆皮鴨胸、義式火腿拼盤