在傳統上，許多波爾多莊園名字來自其所有者或創始者，這個歷史起源於1638年的Léoville家族。他們也是最早於Medoc地區開始生產葡萄酒的酒莊之一，另外兩間就是瑪歌堡與拉圖堡。Léoville是波爾多史上最久由同個家族管理擁有的物業，於革命後分為三家，其葡萄園與建築物仍連接在一起。Léoville Poyferré重要的轉捩點是1920年代，當時由酒商貿易悠久的Cuvelier家族收購了Château Léoville Poyferré（58公頃）和Château Moulin Riche（22公頃）。80年代實現了釀酒設備的革新與整頓葡萄園，包含大幅減產提升品質與增加了葡萄品種，質量的飛快提升，也讓酒莊有著五大之後的名莊之美名。

佔地60公頃的Saint-Julien葡萄園，土壤中主要為沙子表層，黏土和石灰岩底層。最好的Cabernet Sauvignon葡萄藤位在相鄰的雄獅莊園，Merlot最好的地塊則是靠近巴頓莊園的黏土和礫石土壤。
收穫時間：10月5日至10月20日

2016的Poyferré展現大年份的力量和極佳深度，超濃郁的黑色莓果和紫花香氣，華麗的層次陸續出現黑巧克力、薄荷醇、泥土氣息、雪茄盒和燻肉美味。口感飽滿鮮活，富有肌肉線條與粒狀單寧，緊實耐嚼也讓尾韻的紫羅蘭香甜感持久不散，也進一步說明窖藏的美好發展。

費塔起司、紐約客牛排佐紅酒醬