故事始於17世紀，Domaine de Léoville是Medoc地區最古老的酒莊之一。在被 Las Cases 家族收購之前，這片莊園屬於法國一些最富有且最有影響力的貴族家族。然而，隨著法國大革命的爆發，莊園在1826年至1840年間被分割，這反映了移民財產被徵用及平等再分配的社會變革。Château Léoville Las Cases 的誕生由此展開，其核心包含了原始莊園和領地的3/5，成為延續該地歷史的重要部分。
自17世紀以來，這款頂級葡萄酒的風土一直源於原始莊園的歷史中心。Pierre Jean、Adolphe 和 Gabriel de Las Cases 接連成為酒莊的繼承人，直至1900年，Theophile Skawinski 購買了莊園的一部分並成為其管理者。
自19世紀末以來，Léoville Las Cases 一直由同一家族經營。如今，酒莊由 Jean-Hubert Delon 代表管理，他是該酒莊的唯一所有者，同時擁有Medoc的Château Potensac和Pomerol的Château Nénin。

佔地98公頃的葡萄園，是三個Léoville莊園中最大的，種植67%Cabernet Sauvignon、23%Merlot、少許Cabernet Franc和Petit Verdot。
Clos 擁有極為複雜的風土條件。其土壤主要由第四紀形成的礫石（“墳墓”）組成，底層為礫石沙和礫石黏土。此外，還存在深度和密度各異的黏土層，有時甚至會突破地表。鄰近的吉倫特河為此地帶來了土壤的多樣性，這些土壤在不同地質時期經過連續沉積而形成。
吉倫特河同時創造了一種特殊的小氣候，不僅促使葡萄提早成熟，還保護葡萄園免受霜凍侵害。這種獨特的地質組合直接影響著葡萄藤的生長和葡萄果實的品質：穩定但有限的供水與極低的營養攝入，使Cabernet Sauvignon和Cabernet Franc的潛力得以充分發揮。無論外界條件如何，這些葡萄品種在此風土中均能展現出卓越的表現。
這片無與倫比的風土賦予了這款偉大的葡萄酒其獨特的個性，成為其卓越品質的根基。

香煎羊排佐迷迭香、炭烤和牛佐黑胡椒