Pichon-Longueville這個名字在Pauillac村中是相當著名的，早期透過聯姻嫁妝而得的土地，在18世紀中由當時年僅19歲Joseph男爵接管後開啟酒莊的傳奇篇章。在他1850年臨終前，將他的這個Pauillac莊園平分給五個孩子，兩兄弟獲得現今熟知的碧尙男爵堡，而另外三姊妹則分家出去成立碧尙女爵堡。兩家酒莊皆於1855年獲得了梅多克二級酒莊評級，值得注意的是由男性經營的Pichon Baron，創造了一種更男性化的波爾多葡萄酒風格，與由女性主導的Pichon Lalande酒質風格相當不同。

佔地面積達73公頃，用於一軍酒的葡萄園約40公頃，風土大部分是深層的礫石土壤。坐落Pauillac高原上，與Pichon Lalande葡萄園相連，俯瞰Latour葡萄園與之隔街相望，靠近St Julien邊界，最南端葡萄園與Leoville Las Cases及Poyferre比鄰。

深石榴紅。散發出新鮮水果、黑漿果和香料的香氣。口感醇厚、濃郁、圓潤，單寧強勁且混合良好。酒體結構柔滑、充滿活力的單寧。餘韻美味、飽滿、肉質、和諧。

碳烤香料豬、爐烤老饕牛排