二級酒莊
紅酒 Red Wine
波爾多 Bordeaux
2019 Pichon Baron / Pauillac / 碧尚男爵堡紅酒
NT$6,200
87% Cabernet Sauvignon、13% Merlot
貨 號
RFBPB2A197
年 份
2019
評 分
RP97+ / WS97
國 家
法國
產 區
波爾多 Bordeaux
分 級
二級酒莊 Deuxièmes Crus
類 型
紅酒
容 量
750ml
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產品描述
Pichon-Longueville這個名字在Pauillac村中是相當著名的,早期透過聯姻嫁妝而得的土地,在18世紀中由當時年僅19歲Joseph男爵接管後開啟酒莊的傳奇篇章。在他1850年臨終前,將他的這個Pauillac莊園平分給五個孩子,兩兄弟獲得現今熟知的碧尙男爵堡,而另外三姊妹則分家出去成立碧尙女爵堡。兩家酒莊皆於1855年獲得了梅多克二級酒莊評級,值得注意的是由男性經營的Pichon Baron,創造了一種更男性化的波爾多葡萄酒風格,與由女性主導的Pichon Lalande酒質風格相當不同。
風土條件
佔地面積達73公頃,用於一軍酒的葡萄園約40公頃,風土大部分是深層的礫石土壤。坐落Pauillac高原上,與Pichon Lalande葡萄園相連,俯瞰Latour葡萄園與之隔街相望,靠近St Julien邊界,最南端葡萄園與Leoville Las Cases及Poyferre比鄰。
品飲筆記
呈現出美麗的深石榴石色,並帶有紫色色調。酒香精確而濃郁,散發著成熟黑色水果和香料的芳香。單寧豐富,沒有澀味,絲滑順滑。口感上有美好的肉質張力,風格陽光迷人。餘韻優雅、高貴,帶有明亮的果香。非常適合陳釀的葡萄酒。
餐酒搭配
碳烤香料豬、爐烤老饕牛排