1996 Cheval Blanc 商品圖片-Melody

波爾多 Bordeaux

紅酒 Red Wine

1996 Cheval Blanc / Saint-Emilion / 白馬堡紅酒

NT$23,000

56% Cabernet Franc、44% Merlot

貨 號

RFBCBEA967

年 份

1996

評 分

RP88 / WS91

國 家

法國

產 區

波爾多 Bordeaux

分 級

Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé A

類 型

紅酒

容 量

750ml

因酒不得於網路上販售,如有需要請諮詢客服。

產品描述

產品描述

Saint-Emilion作為波爾多豐富多彩的古老產區,能夠在此享譽盛名的酒莊絕對有著白馬堡名字。早在1832年由Ducasse家族買下產區內最大酒莊Figeac的一部分葡萄園作為酒莊的核心資產,這39公頃葡萄園也讓白馬堡就此誕生。1954年在Saint-Emilion葡萄酒的第一次分級中獲得了最高的榮譽:Premier Grand Cru Classé A。葡萄的種植則是少數採用高比例Cabernet Franc搭配Merlot的酒莊,獨樹一格的酒質更適合陳年後再享受那層次多變剛柔並濟的華麗。

風土條件

風土條件

酒莊位處Saint-Emilion產區西北側,風土特色反而與一旁Pomerol產區較為相近。土壤多為質地細膩的黏土與排水性良好的粗大碎石;底層則是含鐵礦質極高的岩層。

餐酒搭配

餐酒搭配

燒烤肉類、火腿拼盤

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Note

注意事項

【 葡萄酒儲存建議 】

恆溫環境: 建議存放於 10–15°C 的恆溫空間,避免高溫或劇烈溫差。

適當濕度: 相對濕度 65%–80% 皆適合,但須保持穩定。台灣濕度較高,變化明顯,易影響軟木塞狀態。濕度過低會導致乾裂、滲酒或氧化;過高則可能滋生黴菌。

避光存放: 陽光與紫外線會加速酒色變化,紅酒易變淺、白酒易變深。建議使用抗紫外線玻璃或不透光酒櫃。

水平擺放: 水平擺放:軟木塞瓶應水平放置,保持濕潤防止滲漏;旋蓋瓶則可直立存放。

遠離震動: 避免靠近電器、交通等震動源,以確保熟成穩定。

通風良好: 應避開潮濕或異味環境(如廚房、化學品附近),以免葡萄酒吸附異味。

以上為一般建議,實際存放方式仍應依酒款特性而定。


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