甜酒 Sweet Wine
波爾多 Bordeaux
2013 Lafaurie Peyraguey / Sauternes / 老佛爺堡甜白酒
NT$2,800
Sémillon、Sauvignon Blanc
貨 號
WFBLAPE137
年 份
2013
評 分
RP92-94 / JS93-94 / WS95
國 家
法國
產 區
波爾多 Bordeaux
分 級
Sauternes 1er Grand Cru Classé
類 型
甜酒
容 量
750ml
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產品描述
Château Lafaurie-Peyraguey 是一座非常古老的葡萄酒產區,擁有 18.5 公頃的葡萄園,位於Sauternes地區的中心地帶,位於 Bommes 村外的高地上。
葡萄園中包括「Maisons Rouges」地塊,該地塊在羅馬時代曾經是停留地。周圍牆壁和入口處最古老的石頭被認為是博姆斯公社最古老的建築,其歷史可追溯至 13 世紀。這些石頭和城堡檔案(可追溯到 1742 年)是Château Lafaurie-Peyraguey豐富歷史的證據,代表著八個世紀的歷史!
風土條件
Lafaurie-Peyraguey 葡萄園位於Sauternes偉大風土的中心地帶,坐落在Sauternes的高礫石梯田上,海拔 70 m,毗鄰 Château d'Yquem。
「L'Enclos」和「Les Maisons Rouges」地塊代表了Château LAFAURIE-PEYRAGUEY偉大風土的歷史中心,由第四紀時期的礫石組成,沉積於60 萬多年前,位於阿基塔尼亞石灰岩地層上。
品飲筆記
這款酒以礦物質和柑橘香氣為主,並散發出微妙的奶油、青無花果、焦糖蘋果和杏仁奶油的風味。口感平衡,展現出細緻的層次感與和諧的結構。
餐酒搭配
蜂蜜烤火腿、橙汁鴨胸、藍紋起司