Beau-Séjour Bécot的葡萄園在聖艾美濃已有悠久的歷史，早在2000多年前就有古羅馬人種植葡萄藤的蹤跡。近代莊園於1787年由Figeac家族的Carles入主，並將酒莊命名為Beau-Séjour Bécot。100多年後的後代Pierre-Paulin Ducarpe將Beau-Sejour葡萄園分給了兩個孩子，女兒結婚後冠夫名Duffau-Lagarosse；這段婚姻也催生如今的兩個莊園Beauséjour與Beau-Séjour Bécot，這兩個優秀的莊園皆被列入聖艾美濃一級特等B級莊。

葡萄園佔地22公頃，種植77％Merlot，23％Cabernet Franc和少許Cabernet Sauvignon，位處St-Émilion的石灰岩山丘上，風土具有深層的石灰岩與黏土。地表下有無數個石灰岩隧道和採石場，也是能讓Beau-Séjour Bécot葡萄酒更加特別原因。

2005年份是Becot家族的優秀代表作之一，散發馥郁的黑莓果香、咖啡焦糖香氣，醒酒後綻放著雪松木、東方香料和黑醋栗果醬的美味。酒體飽滿單寧豐富，相當厚實磅礡，尾韻深層的礦物質感和精緻的香草氣息。

醬烤梅花肉、野菇鴨肝麵