2015 Perrot-Minot Mazoyeres Chambertin-商品圖片

特級園

紅酒 Red Wine

布根地 Burgundy

2015 Perrot-Minot Mazoyeres Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes / Mazoyeres Chambertin / 佩洛米諾酒莊 馬澤耶-香貝丹特級園

NT$28,880

100% Pinot Noir

貨 號

RFGPMMC157

年 份

2015

評 分

RP95-97

國 家

法國

產 區

布根地 Burgundy

分 級

特級園 Grand Cru

類 型

紅酒

容 量

750ml

因酒不得於網路上販售,如有需要請諮詢客服。

產品描述

產品描述

Perrot-Minot莊園的起源可追溯至19世紀中葉,在戰後由子孫Henri承接並於1963年和他的妻子Marie共同建立起酒莊的事業。1993年由第四代莊主Christophe Perrot-Minot經營,他憑藉在葡萄酒產業打滾多年的經歷,對釀酒師與葡萄酒貿易有著深入而廣泛的了解,並如同前三代家族堅持將卓越和創新放在做酒的傳統核心價值上。在寸土寸金的夜丘擁有7個特級園與14個一級園酒款,近年更將莊園與釀酒設備引進現代技術,進一步提升葡萄酒的質量,延續著可追溯至近兩個世紀的酒莊故事。

品飲筆記

品飲筆記

紅櫻桃和黑櫻桃、黑醋栗、紫羅蘭和血橙的香氣。口感中等酒體,單寧細膩,酸度恰到好處。

餐酒搭配

餐酒搭配

熟成肋眼牛排佐新鮮黑松露、紅酒燉香草乳鴿

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Note

注意事項

【 葡萄酒儲存建議 】

恆溫環境: 建議存放於 10–15°C 的恆溫空間,避免高溫或劇烈溫差。

適當濕度: 相對濕度 65%–80% 皆適合,但須保持穩定。台灣濕度較高,變化明顯,易影響軟木塞狀態。濕度過低會導致乾裂、滲酒或氧化;過高則可能滋生黴菌。

避光存放: 陽光與紫外線會加速酒色變化,紅酒易變淺、白酒易變深。建議使用抗紫外線玻璃或不透光酒櫃。

水平擺放: 水平擺放:軟木塞瓶應水平放置,保持濕潤防止滲漏;旋蓋瓶則可直立存放。

遠離震動: 避免靠近電器、交通等震動源,以確保熟成穩定。

通風良好: 應避開潮濕或異味環境(如廚房、化學品附近),以免葡萄酒吸附異味。

以上為一般建議,實際存放方式仍應依酒款特性而定。


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