Faiveley是布根地少見的大酒商，擁有Domaine酒莊與Maison酒商。家族事業起源悠久，創始於1825年Pierre Faiveley先生的葡萄酒商貿易，現由第七代哥哥Erwan與妹妹Eve共同攜手經營著酒莊事業。座落在金丘心臟地帶的夜聖喬治村，擁有超過120公頃的葡萄園，包含10個特級園與20個一級園，在布根地幾乎可算是最大葡萄園擁有者。2004年開始，酒莊聘請了在布根地有著舉足輕重地位的Bernard Hervet先生擔任顧問，他曾擔任多年同屬大酒商Bouchard和William Fèvre的總經理，並一手打造這兩家地位輝煌的酒商。

釀造：​
該地塊毗鄰 La Framboisière。Clos Rochette的土壤非常緻密，難以犁耕，並且散佈著小岩石，這種氣候因此而得名。自 1933 年以來，該地塊一直是酒莊的單極地塊之一。
這些葡萄產自單一葡萄園 Clos Rochette，該葡萄園自 1993 年以來一直由該家族擁有。這些葡萄都是手工採摘和分類的。酒精發酵持續 4 週，部分葡萄汁 (55%) 在法國橡木桶中進行，其中 25% 是新橡木桶。陳釀期持續 16 個月，並定期攪拌，而其餘混合物則在桶中陳釀。這使得葡萄酒能夠散發出精緻的木質香，同時保持其新鮮度和獨特的特徵。

散發出複雜的香氣和清新的白花和香料香氣。由於橡木桶的陳釀，活潑的入口逐漸被順滑、油膩的口感所取代。味道和香氣和諧地結合在一起，釀成一款美麗優雅的葡萄酒。

鹽烤大蝦、蒜蓉豆豉蒸扇貝