2022 Vina Zorzal Senora de Las Alturas Navarra 飛羽莊園高地守護者紅酒 商品圖片-Louise 的複本

西班牙 Navarra

紅酒 Red Wine

2022 Vina Zorzal Senora de Las Alturas / Navarra / 飛羽莊園高地守護者紅酒

NT$1,990

90% Garnacha、5% Garnacha Blanca、5% Mazuela

貨 號

RSPVZHT227

年 份

2022

評 分

RP95+

國 家

西班牙

產 區

Navarra

類 型

紅酒

容 量

750ml

因酒不得於網路上販售,如有需要請諮詢客服。

產品描述

產品描述

Viña Zorzal 是一家位於西班牙Navarra產區南部、靠近Rioja邊界的家族酒莊。該酒莊由 Sanz 家族於 2007 年創立,三兄弟 Xabier、Iñaki 和 Mikel Sanz 承襲父親 Antonio Sanz 的釀酒傳統,並在他於 1989 年成立的 Vinícola Corellana 酒莊基礎上,發展出 Viña Zorzal。
酒莊秉持尊重風土與傳統的理念,專注於釀造能忠實反映風土特色的葡萄酒。葡萄園位於 Fitero 村的不同地塊,採用有機農法種植,並在釀造過程中進行自然發酵,盡量減少人工干預,以展現葡萄的純淨風味。
Viña Zorzal 特別致力於本地品種的復興,如 Garnacha和 Graciano。其中著名酒款 "Cuatro del Cuatro" 是一款以 Graciano 為主的紅酒,旨在向創辦人 Antonio Sanz 致敬,展現濃郁紅色水果風味與香料氣息。
酒莊出產的酒款因其純淨的果味、清新的酸度與風土表現而深受國際酒評家與消費者青睞。他們的產品線涵蓋從日常飲用的年輕酒款到具有陳年潛力的單一園葡萄酒,展現出Navarra產區的多樣性與潛力。

風土條件

風土條件

這款酒來自百年老藤的Garnacha葡萄園,該葡萄園位於深厚的卵石、黏土和碳酸鈣土壤中,這些土壤具有良好的保水能力,常年釀造出優雅而細緻的酒。酒液展現出複雜與深度,質地良好,擁有細緻的粉筆般單寧,而這一年酒體稍顯圓潤。

釀造:
酒在開放式1,000公升的池中發酵,並加入了5%的Garnacha Blanca和5%的Mazuela(佳麗釀,Carignan),然後在四個使用過一年的500公升法國橡木桶中熟成。

品飲筆記

品飲筆記

呈現深寶石紅色。酒香濃郁,散發出成熟黑莓、黑櫻桃和黑李的果香,被隨著微妙的香料和花香,增添複雜性

餐酒搭配

餐酒搭配

辣味義大利香腸、義大利番茄肉醬義大利麵、成熟奶酪拼盤。

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Note

注意事項

【 葡萄酒儲存建議 】

恆溫環境: 建議存放於 10–15°C 的恆溫空間,避免高溫或劇烈溫差。

適當濕度: 相對濕度 65%–80% 皆適合,但須保持穩定。台灣濕度較高,變化明顯,易影響軟木塞狀態。濕度過低會導致乾裂、滲酒或氧化;過高則可能滋生黴菌。

避光存放: 陽光與紫外線會加速酒色變化,紅酒易變淺、白酒易變深。建議使用抗紫外線玻璃或不透光酒櫃。

水平擺放: 水平擺放:軟木塞瓶應水平放置,保持濕潤防止滲漏;旋蓋瓶則可直立存放。

遠離震動: 避免靠近電器、交通等震動源,以確保熟成穩定。

通風良好: 應避開潮濕或異味環境(如廚房、化學品附近),以免葡萄酒吸附異味。

以上為一般建議,實際存放方式仍應依酒款特性而定。


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