對於許多葡萄酒愛好者來說，Pichon Lalande是波爾多Pauillac葡萄酒的經典之一，擁有優雅性感的質地、濃郁成熟的果味層次和充滿泥土、煙草和黑醋栗的香氣。早期透過聯姻嫁妝而得的Pichon Longueville莊園，在18世紀中期由Joseph男爵接管開啟酒莊的傳奇篇章。1850年臨終前，將這個Pauillac莊園平分給五個孩子，兩兄弟獲得現今熟知的Pichon Baron，而另外三姊妹則分家成立了Pichon Lalande，兩家酒莊都獲得Medoc二級酒莊優異評級，而Pichon Lalande的佳釀更深受三姊妹女性化風格的影響。

佔地100公頃的大型葡萄園，風土組成為深層礫石與含有黏土石灰岩的土壤，底層為砂岩與泥灰岩。有趣的是，酒莊城堡與1公頃的葡萄園就位處鄰居拉圖堡的葡萄園中，其他大部分的葡萄園則在Pichon Barton的對街。

這款酒香氣濃郁，散發出黑莓、雪松、燧石與石墨的鮮明氣息，雖略帶濃烈風格，卻展現出令人讚賞的精準與層次。酒體中等，單寧細緻柔順，整體風格平衡，結構清晰，展現出優雅而充滿張力的表現。

香料羊排、乾煎紐約客