二級酒莊 1.5L
波爾多 Bordeaux
紅酒 Red Wine
1999 Leoville Barton 1.5L / St. Julien / 巴頓堡紅酒
NT$10,540
Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、Merlot
貨 號
RFBLB2A991
年 份
1999
評 分
RP88 / WS91
國 家
法國
產 區
波爾多Bordeaux
分 級
二級酒莊 Deuxièmes Crus
類 型
紅酒
容 量
1.5L
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產品描述
St-Julien產區的三個Léoville二級酒莊其實早在法國大革命前身是同屬Château Léoville的資產。Léoville是波爾多史上最久由同個家族管理擁有的產業,最早可以追朔至1722年。家族後代在革命結束之後分成三家,其中Hugh Barton在1826年建立了巴頓堡。酒質偏向傳統古典風格,充滿力量又兼具優雅個性。前莊主Ronald Barton不相信所謂現代釀酒技術,以致葡萄酒比傳統更為傳統,也由於這個原因,他仍然很受歡迎,在1983年傳給現任莊主Anthony Barton時莊園延續著公平定價政策,多年來維持相當親民平實的價格。
風土條件
45公頃的葡萄園土壤是以深厚的黏土為底、礫石為表層土壤的典型St-Julien土質,葡萄樹的平均樹齡為30年。位處溫暖的向陽坡,值得一提的是,酒莊不使用綠色採收,他們依靠剪枝來降低產量。發酵採用古老大型橡木桶,讓酒精與乳酸發酵同時進行,熟成則使用50%新法國桶陳釀約20個月。
餐酒搭配
花椒伊比利豬、牛肝菌麵