美國鹿躍酒莊創立於1893年，酒莊內的葡萄園共90英畝，依照土壤種類與向陽位置，分成23個分開的區塊，東側火山岩地形上的葡萄藤能生長出結構分明、口感集中透點礦物質氣息的風味，而西側的地形略偏沖積土壤則為酒體帶來了活潑的果香味。

鹿躍酒莊的釀酒師Christophe Paubert-(他令人印象深刻的背景包括Chateau d’Yquem 和 Gruaud-Larose使用傳統的釀酒技術，僅35%的酒液存放於頂級全新法國橡木桶中熟成，其餘則使用舊桶陳放16個月，以保留葡萄酒中的新鮮度與水果風味。

充滿黑莓、藍莓、和薄荷的香氣，夾雜著橡木桶帶來的石墨、煙草、香料和雪鬆的氣息。入口酒體適中，充滿新鮮純正的黑莓和異國香料的味道，單寧精緻。這是一款回味持久且充滿活力的酒！