獨家代理
隆河 Rhone
白酒 White Wine
2018 Laurus Chateauneuf-du-Pape Blanc / 南隆河 / 月桂花冠 教皇新堡白酒
NT$2,600
50% Clairette、30% Grenache Blanc、20% Bourboulenc
貨 號
WFRLRCN187
年 份
2018
評 分
RP92 / WE92
國 家
法國
產 區
隆河 Rhone
類 型
白酒
容 量
750ml
因酒不得於網路上販售,如有需要請諮詢客服。
產品描述
創立於1936年,Gabriel Meffre不但是隆河谷地的瑰寶,更是法國南部最具實力的酒莊之一!不僅風靡全法,Gabriel Meffre更受到全球各地五十多個國家的歡迎,享譽國際!
身為Gabriel Meffre的旗艦品牌,Laurus月桂花冠的核心價值,就是對於品質的追求。每片土地,和每粒葡萄都經過嚴格的篩選,完美地展現產區風土與葡萄品種的特性與風格,並彰顯使用傳統工藝和現代技術結合的釀酒方式。
風土條件
50% 的葡萄園風土為石英岩與矽石,呈現為隆河谷著名的滾圓鵝卵石地形,主要分布於 La Crau 葡萄園西南部,適合種植 Grenache。其餘 50% 為 Fines Roches 南部的紅色沙質黏土,適合種植 Clairette 與 Bourboulenc。這樣的風土組合為酒款帶來力量與細緻平衡。
釀造程序:
2018 年的葡萄於 9 月 11 日開始採收,所有品種皆以小箱手工採摘,隨即運送至鄰近釀酒廠。葡萄經去梗後迅速壓榨,以避免氧化。經短暫靜置去除粗酒渣後,葡萄汁於三個桶中發酵 7 個月。為保留新鮮酸度,未進行蘋果酸乳酸發酵。於 2019 年 6 月 19 日裝瓶。
品飲筆記
這三種葡萄品種的混釀造就出一款獨特而優雅的白酒,散發桃子、梨子與蘋果等白肉水果的香氣,口感濃郁滑順,帶有淡淡熱帶果風,餘韻近似奶油般柔滑綿長。
餐酒搭配
義式白松露燉飯、香煎北海道干貝佐義式香芹醬