五級酒莊 1.5L
波爾多 Bordeaux
紅酒 Red Wine
2000 Clerc Milon 1.5L / Pauillac / 雙人舞堡紅酒
NT$14,000
67% Cabernet Sauvignon、33% Merlot
貨 號
RFBCM5A001
年 份
2000
評 分
RP92
國 家
法國
產 區
波爾多 Bordeaux
分 級
五級酒莊 Cinquièmes Crus
類 型
紅酒
容 量
1.5L
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產品描述
1800年代初Pauillac許多知名小型莊園開始出頭,名為Milon的莊園正是其一,後來分成四級莊Duhart Milon與一旁的五級莊Clerc Milon,得名於1855年買下此片莊園的Clerc家族。1970年代由大名鼎鼎的五大酒莊Mouton Rothschild家族的菲利浦男爵買下,由木桐團隊針對釀酒設施翻新、導入五大酒莊相同水平的釀酒技術,身為木桐旗下酒莊自然也是眾波爾多期酒中相當搶手的品牌。酒標上的雙人跳舞也常被稱為雙跳、雙人舞酒莊,其實際上為珠寶藝術飾品,珍藏於木桐堡的博物館中。
風土條件
45公頃的葡萄園,毗鄰兩個一級酒莊:Chateau Mouton和Chateau Lafite,Clerc Milon還擁有波爾多最大最老的Carménère葡萄藤;風土是由碎石、石灰石、沙子和黏土組成的複雜土壤,分佈在247個小地塊,讓每個年份的混調更有彈性表現。
品飲筆記
酒色呈深邃濃郁的紫色。香氣強勁而不失優雅,散發酒漬黑色果實、薄荷、菸草與摩卡等華麗芬芳。入口豐潤柔滑,質地緊密扎實,以強勁而富有力量的單寧為骨架;酒漬黑櫻桃的迷人風味於口中綿延,與香氣相互呼應,餘韻深沉持久。
餐酒搭配
牛肝菌燉燉小牛肉、黑松露焗烤馬鈴薯、炭烤波特菇