Bernard家族所擁有的騎士莊園歷史可追溯到1155年，葡萄園歷史較晚，約莫在1600年代後期才開始生產葡萄酒。1865年Ricard家族買下莊園後開始蓬勃發展而為人熟知，這個熟悉波爾多葡萄酒貿易家族，也是木桶生產者。近代由Olivier Bernard於1983年開始掌管騎士莊園，當時23歲的他決定保留同樣的釀造團隊，也將原本18公頃的葡萄園於1985年後擴增一倍。翻新改善了葡萄園，建造新的釀酒設施，2015年開始騎士莊園更成為第一個使用高科技防變質Diam軟木塞的波爾多名莊，為消費者帶來更友善的保存條件。

佔地65公頃葡萄園，58公頃種紅葡萄品種，另外7公頃種植白葡萄。風土為礫石、黑砂質黏土，緩和的坡度，最高處達60公尺，是該產區中最高海拔。葡萄園可分為90個獨立的小區塊，最好的風土就在酒莊門前，這裡有最古老的卡本內蘇維濃葡萄。

富有表現力的活撥莓果香，李子、藍莓蜜餞和黑醋栗並存交織，帶有檀香、烘烤香料和紫花香，酒體中等精緻，單寧堅如磐石，口中散發出濃郁的泥土和深色甜果香，具透亮的光潔度，集中而優雅的表現；仍需幾年時間綻放，有超過15年以上的熟化潛力。

孜然排骨、香料烤春雞